Kroppens eget försvar
Med en imponerande effektivitet jagar immunsystemet oönskade inkräktare som vi har samlat på oss – hemma, på jobbet, på förskolan, i maten, på mobiltelefonen eller genom en handskakning. Immunsystemet bryter ned de oönskade inkräktarna, kommer ihåg dem och uppdaterar sig själv genom att lägga till nya immunceller.
Varierad kosthållning
En varierad och hälsosam kost är det bästa sättet att hålla igång det ständiga underhållet av immunsystemet. Om du och din familj följer livsmedelsverkets rekommendationer tar immunförsvaret vanligtvis hand om sig själv. Det innebär en diet som består av mycket grönsaker, frukt och bär, grova spannmålsprodukter och fisk samt begränsade mängder bearbetat kött, rött kött, salt och socker. Genom kosten får vi både vitamin C, vitamin D, B-vitaminer, vitamin A och mineralerna järn, koppar, selen och zink. Tillsammans bidrar dessa ingredienser till att immunsystemet fungerar optimalt.
Tillskott av vitaminer och mineraler
Även om du i allmänhet kan bibehålla ett bra immunsystemet genom kosten, kan det finnas perioder i livet då du behöver tillskott av vitaminer och mineraler. Dessutom kommer det alltid att finnas grupper som av olika skäl inte äter en fullständig kost. Exempel på grupper som kan behöva ett tillägg av vitaminer och mineraler är:
- Personer som äter lite och då får i sig för små mängder av näringsämnen kan överväga att ta ett multivitamin‑ och mineraltillskott som ett komplement till kosten. Detta gäller särskilt äldre.
- Personer med sjukdomar som gör att näringsämnen omhändertas dåligt av kroppen.
- Personer med omfattande matkänslighet, det vill säga som har svårt att tillgodogöra sig näringsämnen från maten, kan behöva ett multivitamin‑ och mineraltillskott som komplement till kosten. Till exempel kan personer som utelämnar mejeriprodukter från kosten behöva kalcium‑ och jodtillskott.
- Kvinnor som menstruerar kan behöva järntillskott.
- Kvinnor i fertil ålder ska ta folat varje dag från en månad före förväntad befruktning och de f örsta 2-3 månaderna av graviditeten.
- Personer som inte har ett tillräckligt stort intag av D-vitamin bör äta Tran eller ett annat D- vitamintillskott dagligen under perioder av året med lite sol.
Kosttillskott kan dock inte ersätta den mångfald av ämnen som en varierad kost ger.
