Citrusfrukt med vitamin C
Det finns en mängd frukter och grönsaker som är bra källor till vitamin C. Många innehåller faktiskt mer vitamin C än vad apelsin gör, exempelvis jordgubbar, guava, mango och kiwi rika på vitamin C. Men citrusfrukter, inklusive apelsiner är fortfarande en bra källa till vitamin C.
Grönsaker och bär som innehåller vitamin C
Andra källor till vitamin C är björnbär, paprika och gröna grönsaker som broccoli och brysselkål. Man bör också komma ihåg att halten av vitamin C i livsmedel kan förändras under lagring och tillagning. Eftersom vitamin C är känsligt för värme bryts en del av vitaminhalten ner när man kokar grönsakerna.
Varför är vitamin C i livsmedel viktigt?
Som många vet bidrar vitamin C till vårt immunsystem. Tack vare att det bidrar till kroppens bildande av kollagen är vitamin C även viktigt för skelett, brosk, tandkött och tänder. Vitaminet minskar även trötthet och utmattning. Läs också: Vad bidrar vitamin C till?
Vitamin C och träning
Vid sidan av en hälsosam och varierad kost är det även viktigt med träning för att må bra. Vad alla kanske inte känner till är att vitamin C bidrar till att upprätthålla immunsystemets funktion under och efter träning vid ett intag av 200 milligram vitamin C. Läs också: Vilka vitaminer är viktiga när du tränar?
Alternativa källor till Vitamin C
Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör män och kvinnor från 14 års ålder få i sig 75 milligram vitamin C varje dag. För barn 2–5 år rekommenderas 30 milligram, 6–9 år rekommenderas 40 milligram och för barn 10–13 år rekommenderas 50 milligram per dag. För att säkra det dagliga intaget av vitamin C kan kosttillskott vara ett bra komplement till kosten. Active Care erbjuder kosttillskott med vitamin C som kan bidra till att uppfylla det dagliga behovet.